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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
14/03/2016 |
Data da última atualização: |
01/04/2016 |
Autoria: |
MACHADO, N. D.; SOUZA, I. A. B. C. de. (Comp.). |
Afiliação: |
Nádia Dorian Machado, EMCAPA; Ivone Amâncio Bezerra Carlos de Souza, EMCAPA. |
Título: |
Coletânea de resumos de trabalhos técnico-científicos da EMCAPA. |
Ano de publicação: |
1980 |
Fonte/Imprenta: |
Cariacica-ES : EMCAPA, 1980. |
Páginas: |
79p. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Com o objetivo de se ordenar as informações obtidas pelos pesquisadores da EMCAPA, elaborou-se a presente coletânea que representa um esforço em favor da divulgação maior da pesquisa. O compromisso que temos, em razão do nosso envolvimento no processo de geração e/ou adaptação de tecnologia, levou-nos a selecionar tais informações e dá-las à publicidade, agrupando-as em áreas de interesse dos usuários da pesquisa agropecuária. |
Palavras-Chave: |
Coletânea de resumos; EMCAPA; Estado do Espírito Santo; Resumos de trabalhos técnico científicos. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/1675/1/BRT-coletaneaderesumosdetrabalhostecnicocientifico-Emcapa.pdf
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Marc: |
LEADER 00968nam a2200181 a 4500 001 1010184 005 2016-04-01 008 1980 bl uuuu 00u1 u #d 100 1 $aMACHADO, N. D. 245 $aColetânea de resumos de trabalhos técnico-científicos da EMCAPA. 260 $aCariacica-ES : EMCAPA$c1980 300 $a79p. 520 $aCom o objetivo de se ordenar as informações obtidas pelos pesquisadores da EMCAPA, elaborou-se a presente coletânea que representa um esforço em favor da divulgação maior da pesquisa. O compromisso que temos, em razão do nosso envolvimento no processo de geração e/ou adaptação de tecnologia, levou-nos a selecionar tais informações e dá-las à publicidade, agrupando-as em áreas de interesse dos usuários da pesquisa agropecuária. 653 $aColetânea de resumos 653 $aEMCAPA 653 $aEstado do Espírito Santo 653 $aResumos de trabalhos técnico científicos 700 1 $aSOUZA, I. A. B. C. de.
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
17/12/2014 |
Data da última atualização: |
19/12/2014 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Circulação/Nível: |
A - 2 |
Autoria: |
BERILLI, S. da S.; FREITAS, S. de J.; FREITAS, S. de J.; SANTOS, P. C. dos.; OLIVEIRA, J. G. de.; CAETANO, L. C. S. |
Afiliação: |
Sávio da Silva Berilli; Silvio de Jesus Freitas; Silvio de Jesus Freitas; Paulo Cesar dos Santos; Jurandi Gonçalves de Oliveira; Luiz Carlos Santos Caetano, Incaper. |
Título: |
Avaliação da qualidade de frutos de quatro genótipos de abacaxi para consumo in natura. |
Ano de publicação: |
2014 |
Fonte/Imprenta: |
Rev. Bras. Frutic. [online]. 2014, vol.36, n.2, pp. 503-508, 2014. |
Páginas: |
6 p. |
Série: |
0100-2945 |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
A abacaxicultura brasileira sofre prejuízos pela presença da fusariose, devido à suscetibilidade das principais cultivares plantadas no País. Programas de melhoramento genético vêm buscando novas alternativas para os produtores de abacaxi com o desenvolvimento de novas cultivares resistentes à fusariose. O objetivo deste trabalho foi comparar atributos qualitativos de duas cultivares resistentes à fusariose com duas cultivares tradicionais no mercado de abacaxi in natura. Foram utilizados frutos de dois genótipos resistentes à fusariose (cv. Vitória e híbrido EC-93) e duas cultivares suscetíveis comerciais (Pérola e Gold), sendo avaliadas as características de qualidade do fruto como: massas do fruto, da coroa, da polpa e do cilindro central; diâmetros do fruto e do cilindro central; comprimento do fruto; firmeza; pH; acidez titulável; teor de sólidos solúveis (SS); ratio (SS/AT); teor de vitamina C, e parâmetros de cor L, a, b, e ângulo hue (°h) da polpa. Os resultados mostraram que a cv. Vitória, de polpa branca, apresentou frutos com características físicas similares à da cv. Pérola; no entanto, apresentou menor cilindro central, maior teor de sólidos solúveis e acidez mais elevada, resultando em relação SS/AT inferior. A casca dos frutos da cv. Vitória apresentou
resistência mecânica superior à do fruto da cv. Pérola. O híbrido EC-93 apresentou índices de qualidade de fruto inferiores aos observados para as cvs. Gold, Vitória e Pérola. A cv. Gold apresentou a maior massa do fruto (1,30 kg), não diferindo da cv. Vitória (1,14 kg). MenosA abacaxicultura brasileira sofre prejuízos pela presença da fusariose, devido à suscetibilidade das principais cultivares plantadas no País. Programas de melhoramento genético vêm buscando novas alternativas para os produtores de abacaxi com o desenvolvimento de novas cultivares resistentes à fusariose. O objetivo deste trabalho foi comparar atributos qualitativos de duas cultivares resistentes à fusariose com duas cultivares tradicionais no mercado de abacaxi in natura. Foram utilizados frutos de dois genótipos resistentes à fusariose (cv. Vitória e híbrido EC-93) e duas cultivares suscetíveis comerciais (Pérola e Gold), sendo avaliadas as características de qualidade do fruto como: massas do fruto, da coroa, da polpa e do cilindro central; diâmetros do fruto e do cilindro central; comprimento do fruto; firmeza; pH; acidez titulável; teor de sólidos solúveis (SS); ratio (SS/AT); teor de vitamina C, e parâmetros de cor L, a, b, e ângulo hue (°h) da polpa. Os resultados mostraram que a cv. Vitória, de polpa branca, apresentou frutos com características físicas similares à da cv. Pérola; no entanto, apresentou menor cilindro central, maior teor de sólidos solúveis e acidez mais elevada, resultando em relação SS/AT inferior. A casca dos frutos da cv. Vitória apresentou
resistência mecânica superior à do fruto da cv. Pérola. O híbrido EC-93 apresentou índices de qualidade de fruto inferiores aos observados para as cvs. Gold, Vitória e Pérola. A cv. Gold apresentou a maior massa... Mostrar Tudo |
Palavras-Chave: |
Abacaxi; Ananas comosus var. comosus; Atributos qualitativos; Cultivar Vitória; Pós-colheita. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/379/1/2014-2.pdf
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Marc: |
LEADER 02399naa a2200265 a 4500 001 1004681 005 2014-12-19 008 2014 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aBERILLI, S. da S. 245 $aAvaliação da qualidade de frutos de quatro genótipos de abacaxi para consumo in natura.$h[electronic resource] 260 $c2014 300 $a6 p. 490 $a0100-2945 520 $aA abacaxicultura brasileira sofre prejuízos pela presença da fusariose, devido à suscetibilidade das principais cultivares plantadas no País. Programas de melhoramento genético vêm buscando novas alternativas para os produtores de abacaxi com o desenvolvimento de novas cultivares resistentes à fusariose. O objetivo deste trabalho foi comparar atributos qualitativos de duas cultivares resistentes à fusariose com duas cultivares tradicionais no mercado de abacaxi in natura. Foram utilizados frutos de dois genótipos resistentes à fusariose (cv. Vitória e híbrido EC-93) e duas cultivares suscetíveis comerciais (Pérola e Gold), sendo avaliadas as características de qualidade do fruto como: massas do fruto, da coroa, da polpa e do cilindro central; diâmetros do fruto e do cilindro central; comprimento do fruto; firmeza; pH; acidez titulável; teor de sólidos solúveis (SS); ratio (SS/AT); teor de vitamina C, e parâmetros de cor L, a, b, e ângulo hue (°h) da polpa. Os resultados mostraram que a cv. Vitória, de polpa branca, apresentou frutos com características físicas similares à da cv. Pérola; no entanto, apresentou menor cilindro central, maior teor de sólidos solúveis e acidez mais elevada, resultando em relação SS/AT inferior. A casca dos frutos da cv. Vitória apresentou resistência mecânica superior à do fruto da cv. Pérola. O híbrido EC-93 apresentou índices de qualidade de fruto inferiores aos observados para as cvs. Gold, Vitória e Pérola. A cv. Gold apresentou a maior massa do fruto (1,30 kg), não diferindo da cv. Vitória (1,14 kg). 653 $aAbacaxi 653 $aAnanas comosus var. comosus 653 $aAtributos qualitativos 653 $aCultivar Vitória 653 $aPós-colheita 700 1 $aFREITAS, S. de J. 700 1 $aFREITAS, S. de J. 700 1 $aSANTOS, P. C. dos. 700 1 $aOLIVEIRA, J. G. de. 700 1 $aCAETANO, L. C. S. 773 $tRev. Bras. Frutic. [online]. 2014, vol.36$gn.2, pp. 503-508, 2014.
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